À propos
La Chocolaterie
La Fabrique d'Alex, est une entreprise de chocolaterie artisanale fondée en 2023.
Le magasin dispose également d'un espace de vente pour offrir des cadeaux gourmands ou simplement pour se faire plaisir.
Bien que vous puissiez déguster sur place un chocolat chaud ou un thé, ce sera une occasion pour Alexandre de partager sa passion pour son savoir-faire et la transformation méticuleuse d'une petite fève en un délicieux chocolat.
La Fabrique d'Alex est donc un lieu unique où l'artisanat est à l'honneur et où les clients peuvent découvrir l'histoire et la passion derrière chaque bouchée de chocolat.
Les Créations
La Fabrique d'Alex propose une large gamme de chocolats et de confiseries, fabriqués à partir d'ingrédients de qualité supérieure et de manière artisanale.
La gamme de produits comprend des rochers aux amandes, des mendiants, des tablettes de chocolat et bien d'autres délices chocolatés.
La torréfaction, le décorticage, le broyage, le malaxage, le conchage, le tempérage, le moulage et l'enrobage sont tous réalisés sur place à partir des fèves achetées par Alex.
